Le Secret de la Vie

PRÉPARATION D'UN FLAN ! Très important sinon tu rate ta vie mec  Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1/2 l de lait - 3 oeufs - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de farine - 40 g de maïzena - 1 rouleau de pâte feuillettée

Préparation de la recette :
Prendre un moule de 6 personnes, mettre la pâte feuilletée au fond et sur les bords. Blanchir les œufs + les sucres, rajouter la farine et la maïzena. Chauffer le lait, verser une partie du lait sur le mélange, battre. Verser le tout sur le lait restant et cuire 3-4 min (jusqu'à ce que cela se détache de la casserole). Verser la préparation dans le moule et laisser refroidir 30 min. Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min. Il faut que ce soit bien doré. Mettre au frais et servir.

A savoir aussi sur le flan :

Si bien exposés en vitrines chez votre boulanger ou votre traiteur, ils le seraient encore plus sur la table de votre cuisine !

Le flan est une préparation faite de crème et d’œufs.

Le mot flan proviendrait de l’ancien allemand « flao » devenu aujourd’hui « fladen », signifiant «galette, gâteau, crêpe ».

À la base, le flan est un dessert, une pâtisserie ressemblant à une tarte garnie de crème fouettée aux œufs.

Cette pâtisserie n’a pas d’origine précise connue ; c’est pourquoi l’on trouve une si grande variété de recettes, qu’elles soient sucrées ou salées, sa base étant si simple à accommoder !

Entre le soufflet et la tarte, le flan se déguste tiède ou frais selon qu’il est sucré ou salé.

Ainsi, selon les régions, on fera du flan au lait, du flan aux courgettes, du flan à la noix de coco, du flan aux moules, du flan au chocolat…

En bref le flan est le meilleur dessert du monde c'est incontestable, merci.